Nhặt túi tiền hơn 500 triệu đồng, trả lại người mất và từ chối tiền thưởng

Một nữ lao công ở Trung Quốc được cộng đồng mạng hết lời ca ngợi sau khi trả lại chủ nhân túi tiền chứa 150.000 nhân dân tệ (gần 510 triệu đồng) cô nhặt trong đống rác nhưng từ chối tiền thưởng.

Nữ lao công Lý Mãn vừa được ca ngợi là người có nhân cách cao quý

CHỤP MÀN HÌNH SCMP

Nữ lao công Lý Mãn phát hiện túi tiền vào sáng 2.10, khi đang quét dọn một con đường ở một khu thương mại của thành phố Hải Khẩu, thủ phủ tỉnh Hải Nam (Trung Quốc). Khi đó, chiếc túi thú hút sự chú ý của cô Lý vì sức nặng của nó. Khi mở ra, cô bất ngờ phát hiện một túi nhỏ hơn đựng đầy tờ nhân dân tệ mệnh giá 100.

“Chắc là ai đó đã vô tình bỏ rơi nó ở đây và có lẽ rất lo lắng. Tôi phải đảm bảo số tiền này được trải lại cho chủ nhân một cách nhanh nhất", cô Lý kể với Đài truyền hình Haikou TV.

Túi tiền đựng đầy tờ nhân dân tệ mệnh giá 100 được nữ lao công Lý Mãn nhặt trong đống rác

CHỤP MÀN HÌNH SCMP

Sau khi báo cáo với cấp quản lý của mình, cô Lý nhanh chóng mang túi tiền đến đồn cảnh sát. Dựa vào hóa đơn được tìm thấy cùng số tiền nói trên, cảnh sát đã nhanh chóng tìm ra chủ nhân, một doanh nhân họ Chu.

Chỉ trong vòng hai giờ sau khi cô Lý nhặt được túi tiền, túi đó đã được trả lại cho chủ nhân. Ông Chu tự nhận là chủ của một công ty địa phương và nói rằng túi tiền đó bị một người dọn dẹp nhầm là rác nên đem vứt đi.

Sau khi nhận được tiền, ông Chu tặng cô Lý 20.000 nhân dân tệ (gần 68 triệu đồng) cho hành động đẹp của cô. Số tiền này bằng một năm tiền lương của cô Lý, nhưng cô đã lịch sự từ chối. “"Đó là điều tôi nên làm, không cần thiết phải thưởng", cô Lý nhấn mạnh.

Trong cuộc trả lời phỏng vấn với Haikou TV sau đó, cô Lý nói rõ: "Dù điều kiện sống của tôi còn chút khó khăn, nhưng điều quan trọng là mình phải sống có đạo đức. Trả lại tiền là điều đúng đắn nên làm". Hiện nay, cô Lý được ca ngợi trên mạng xã hội là “công nhân vệ sinh tốt bụng và cao quý”.

Văn Khoa

Tiết lộ công thức thành công 6-7-8-9-10 Những bài học giúp đời bạn cán đích ngay khi còn trẻ

Nắm chắc công thức này, chắc chắn cuộc đời của bạn sẽ "nở hoa".

6 chiếc lọ tài chính cá nhân 

1. 55% nhu cầu thiết yếu ăn, mặc, ở, đi lại: Đây là khoản chi phí "tốn kém" nhất trong quỹ tài chính của bạn. Do đó, hãy phân định rõ ràng, dành quá nửa để phục vụ nhu cầu sinh hoạt, nhưng không nên "vung tay quá trán", dốc toàn bộ số tiền có được để ăn tiêu, mặc ở. Nếu cắt giảm những loại chi phí này, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều tiền. 

2. 10% tự do tài chính, đầu tư tạo thu nhập thụ động: Nền tảng của tự do tài chính chính là những nguồn thu nhập thụ động. Đây là thời điểm mà tổng thu từ các nguồn thu nhập thụ động cao hơn với số tiền để bạn có thể sống như bạn mong muốn mà không cần tiếp tục làm việc.

Khi chạy theo thu nhập năng động bạn làm việc vì tiền. Khi có thu nhập thụ động, tiền sẽ làm việc cho bạn. Bạn có nhiều thời gian làm những việc mình yêu thích, đi du lịch, dành thời gian cho gia đình, ba mẹ, con cái, sống theo phong cách sống mà bạn mong muốn.

3. 10% học vấn - quan hệ: Theo bà Bella Rareworld, chuyên gia về chiến lược mở rộng mạng lưới thì những cuộc gặp mặt giao lưu trực tiếp chính là chìa khóa cho sự thành công của mỗi người. Khi bạn càng thành công thì càng cần tạo ra nhiều mối quan hệ hơn. Với các nhà doanh nghiệp, các tỷ phú, có thể chỉ là khi có một người mở cánh cửa cho họ và thế là họ có thể bước tới thành công. Đó là sức mạnh của việc mở rộng quan hệ hữu ích.

Ngoài ra, khi có tiền, đừng quên trau dồi học vấn, đầu tư học hỏi. Học chưa bao giờ là thừa. Biết thêm một kỹ năng, một khía cạnh mới trong lĩnh vực bạn đang kinh doanh, theo đuổi, chẳng phải tốt hơn rất nhiều so với việc dậm chân tại chỗ. 

4. 10% tiết kiệm dài hạn: Hãy để dành 10% thu nhập của bản thân để tiết kiệm cho tương lai. Như câu chuyện truyền cảm hứng của nữ triệu phí Lisa Nichols, một bà mẹ bỉm sữa từng phải nhận trợ cấp của chính phủ, đã làm việc cật lực, tăng gia, mở rộng khối lượng công việc để kiếm tiền. Bà tự cam kết với bản thân, tháng sau phải gửi tiết kiệm nhiều hơn tháng trước, cứ như vậy từ một người phụ nữ trắng tay, bà đã tiết kiệm được một khoản tiền lớn gửi ngân hàng với nội dung "Tiền đầu tư cho ước mơ". Tiết kiệm dài hạn là cách tốt nhất để hạn chế rủi ro và đầu tư xứng đáng cho tương lai. 

5. 10% hưởng thụ cá nhân: Kiếm được đồng tiền đã khó, chi tiêu nó hữu ích càng khó hơn. Khi có tiền, đừng quên dành cho bản thân sự ưu ái đặc biệt bằng những kì nghỉ ngắn để tái tạo năng lượng, những món đồ từng khiến bạn mất ăn mất ngủ. Hưởng thụ tạo nên sự hưng phấn và càng kích thích khả năng làm việc của bạn. 

6. 5% cho đi: Giúp đỡ những mảnh đời bất hạnh, làm từ thiện, ủng hộ trẻ vùng cao... là những việc làm ý nghĩa, giúp bạn sống có giá trị, có mục tiêu hơn. 

7 phương pháp giúp thông minh hơn:

1. Đọc sách và ngẫm nghĩ nhiều hơn: Đọc sách, là khoản đầu tư có lãi nhất của đời người. Sách chính là nguồn sáng soi tỏ con đường đi của những người thành công. Hãy nhìn xem, những vị tỷ phú hàng đầu thế giới như Bill Gates, Mark Zuckerberg, Mark Cuban... đều là những người đam mê đọc sách và luôn dành ít nhất 3 tiếng mỗi ngày để thu nạp tri thức nhân loại. 

Nhưng đọc sách không phải để lấy thành tích, mà cần đọc chọn lọc, đào sâu suy ngẫm và biến những lý thuyết khô khan kia trở nên sống động, hiệu quả khi áp dụng vào thực tiễn đời sống. 

2. Mạnh dạn và phát biểu ý kiến: Ngại đưa ra ý kiến cá nhân là hiện trạng của không ít bạn trẻ hiện tại. Vì sợ sai, sợ phô bày sự thiếu hiểu biết của bản thân. Việc "giấu dốt" ấy vô cùng nguy hiểm, có khả năng hủy hoại tương lai của chính bạn. Đừng sợ hãi nói lên tiếng nói, chính kiến của mình, chỉ có trao đổi kiến thức mới giúp mở rộng vốn sống, vốn hiểu biết mà thôi. 

3. Tập trung vào những gì đã biết: "Một nghề cho chín, còn hơn chín nghề". Việc phát huy sở trường, thế mạnh của bản thân rõ ràng tốt hơn việc khởi đầu mông lung với con số 0. 

4. Luôn tự chất vấn chính mình: "Tôi làm việc như vậy đã hiệu quả chưa?", "Làm thế nào để gia tăng năng suất, sản lượng?", "Cần rút lại bài học gì sau cuộc gặp gỡ đối tác ngày hôm nay...", hãy liên tục để đầu óc vận động, tư duy bằng các câu chất vấn chính mình. Vạch những câu hỏi ấy trong đầu và nhất định tự tìm ngay câu trả lời thỏa đáng. Việc tự chất vấn, vừa là cách giúp bạn nhìn nhận lại thiếu sót, rút ra được kinh nghiệm quý báu, mà cũng là cách gia tăng độ linh hoạt cho bộ não. 

5. Coi trọng việc học ngoại ngữ: Chúng ta đang sống trong kỷ nguyên Thế giới phẳng, tất nhiên, ngoại ngữ là tối quan trọng. Ngoài ngôn ngữ toàn cầu là tiếng Anh, các bạn trẻ hãy bỏ túi thêm những ngoại ngữ khác, phụ trợ cho công việc tương lai của mình: tiếng Nhật, tiếng Hàn, tiếng Pháp, Tây Ban Nha... 

6. Bớt phụ thuộc vào công nghệ: Công nghệ, một mặt nâng tầm đời sống, biến đổi cuộc sống của chúng ta một cách chóng mặt. Nhưng, cũng chính công nghệ khiến mối quan hệ giữa người - người, thậm chí, mối quan hệ của chính bản thể dần trở nên xa cách. Quá phụ thuộc vào công nghệ khiến chúng ta lười tư duy, lười động não... khiến bản thân dễ rơi vào trạng thái thụ động, trì trệ. 

7. Kiên trì luyện tập thể dục thể thao: Là cách vừa nâng cao sức khỏe, tăng cường khả năng sáng tạo. Hãy dành ít nhất 1 tiếng mỗi ngày để vận động, tập thể dục hoặc chơi một môn thể thao nào đó. 

8 Phương pháp cải thiện kỹ năng giao tiếp

1. Xưng hô đúng theo tuổi tác: Thể hiện thái độ chuẩn mực, lễ độ trong giao tiếp. 

2. Khoảng cách nói chuyện vừa phải: Thể hiện thái độ tôn trọng, lịch sự với người đối diện 

3. Thái độ nói tích cực: Giúp đưa vấn đề của bản thân đến đích thuận lợi nhất. 

4. Chất giọng nhiệt tình quyết đoán: Giúp người đối diện thấy được trí tuệ, nhiệt thành, sắc sảo của bạn.

5. Nói câu gọn gàng đủ ý: Trực diện, dễ hiểu luôn mang tới hiệu quả trong giao tiếp.

6. Không ậm ừ nói liền mạch: Chẳng ai thiện cảm với một người "ăn không nên đọi, nói không nên lời".

7. Tránh vòng vo vào thẳng vấn đề:  Vòng vo thể hiện bạn thiếu hiểu biết, thiết quyết đoán - cần tuyệt đối phạm phải. 

8. Những điều chưa rõ nhớ hỏi lại: "Không biết phả hỏi, muốn giỏi phải học", câu này luôn đúng. 

9 mẹo tối ưu thời gian

1. Thức dậy đúng giờ: Những người thành công luôn dậy sớm. Thức dậy sớm với một tâm trí tỉnh táo, một cơ thể được nghỉ ngơi đầy đủ và có thể tập trung vào các nhiệm vụ quan trọng, đặt mục tiêu cho ngày mới ngay lập tức chính là chìa khóa. Hãy thử hình dung, khi bạn bắt đầu một ngày mới tuyệt vời khi mà phần lớn mọi người xung quanh vẫn đang ngủ say và hoàn thành mọi thứ khi trở về nhà sau giờ tan sở trong khi mọi người vẫn phải lúi húi hoàn thiện công việc. Việc nào tốt hơn? 

2. Lên kế hoạch chi tiết: Là nền tảng vững chắc đảm bảo sự thành công của một dự án, một kế hoạch kinh doanh, thậm chí cuộc đời bạn. Việc lập kế hoạch chi tiết giúp bạn nắm bắt phương hướng hoạt động trong tương lai, giảm sự tác động của những thay đổi từ môi trường, tránh được sự lãng phí và dư thừa nguồn lực, thời gian, công sức, tình trạng ôm đồm quá tải. 

3. Sắp xếp thứ tự ưu tiên: Việc quan trọng, cuộc hẹn quan trọng, cuộc họp không thể bỏ... hãy ưu tiên cho những đầu mục có vai trò quyết định vận mệnh cuộc đời bạn, thay vì tán gẫu, cà phê, ngủ nướng... Việc sắp xếp thứ tự giải quyết công việc thể hiện bạn là người có đầu óc tổ chức khoa học, thông minh, tư duy mạch lạc. 

4. Bắt đầu ngay khi có thể: Nếu bạn đứng yên, vĩnh viễn bạn chẳng thể hoàn thành bất cứ việc gì, giống như chiếc xe đạp, muốn thăng bằng, không có cách gì khác ngoài việc chạy về phía trước và không ngừng vận động.  

5. Hoàn thành công việc đúng giờ: Đặt ra mục tiêu hoàn thành công việc đúng giờ, chuẩn deadline là cách bạn "ép" bản thân làm việc tập trung, năng suất, tuyệt đối không chểnh mảng, không sa đà vào những thú vui ngoài lề. 

6. Tận dụng được thời gian trống: Khi có thời gian trống, hãy dành quan tâm tới gia đình và những người thương yêu. Công việc có thể cuốn trôi bạn và chính sợi dây gia đình sẽ níu và giúp bạn cân bằng trở lại. 

7. Hình thành những thói quen tốt: Giúp cuộc sống của bạn tràn đầy năng lượng tích cực và sáng tạo. 

8. Tránh ôm đồm: Tham lam dẫn đến quá tải và kém hiệu quả. Hãy tập trung thực hiện theo đúng kế hoạch và thứ tự ưu tiên. 

9. Tránh cầu toàn không cần thiết: Cầu toàn là tốt, tuy nhiên, cầu toàn quá đà đôi khi dẫn tới sự rườm rà không cần thiết. Do đó, hãy thông minh để mạnh dạn loại bỏ bớt những chi tiết, việc làm, hành động tiêu tốn thời gian nhưng mang lại hiệu quả thấp. 

10 bài học sức khỏe của người Nhật

1. Bớt ăn thịt - ăn nhiều rau 

2. Bớt ăn mặn - Ăn nhiều chất chua

3. Bớt ăn đường - Ăn nhiều hoa quả

4. Bớt ăn tinh bột - Uống nhiều sữa

5. Bớt đi xe - Năng đi bộ

6. Bớt phiền muộn - Ngủ đủ giấc

7. Bớt ăn mặc cầu kỳ - Tắm đều đặn

8. Bớt nói - Hành động nhiều hơn 

9. Bớt nóng giận - Cười nhiều hơn 

10. Bớt ham muốn - Chia sẻ nhiều hơn 

Hoa Chanh

Theo Trí Thức Trẻ

Điều ít người biết về gạo huyết rồng đắt đỏ ở VN

Gạo huyết rồng là một loại gạo của Việt Nam rất được ưa chuộng bởi sự thơm ngon và giàu dinh dưỡng của nó. Mỗi năm người ta chỉ trồng được 1 vụ giống gạo này ở vùng nước ngập sâu.

Gạo huyết rồng là một loại gạo sạch có nguồn gốc từ cây lúa hoang. Ảnh gaosachonline.

Gạo huyết rồng có màu nâu đỏ và khi bẻ đôi gạo cũng có màu đỏ. Vì vậy nhiều người thường nhầm lẫn gạo huyết rồng với gạo lứt. Ảnh gaongon24h.

Thời gian nấu gạo huyết rồng lâu hơn gạo trắng thông thường nhưng giá trị dinh dưỡng lại cao hơn hẳn. Ảnh hatquakho.

Thời gian gieo trồng gạo huyết rồng kéo dài 6 tháng. Vì vậy mỗi năm người ta chỉ trồng được 1 vụ giống gạo này ở vùng nước ngập sâu. Ảnh marryliving.

Gạo huyết rồng chứa hàng loạt chất dinh dưỡng như chất bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng nhiều vitamin khác nhau. Ảnh edn.

Năng suất của giống gạo huyết rồng không cao, cộng với việc mỗi năm chỉ gieo cấy được 1 vụ nên giá thành gạo huyết rồng cao hơn hẳn so với các loại gạo khác. Ảnh happytrade.

Gạo huyết rồng rất tốt cho hệ tiêu hóa, tốt cho xương khớp, chống hen suyễn... Ảnh baodinhduong.

Bát mì khiến khách 'phát điên' vì chờ nhưng nhất định phải ăn ở Nhật

Chưa kịp vui mừng vì đến lượt vào quán mì Ramen Sen No Kaze sau 2 tiếng xếp hàng, nhiều thực khách suýt khóc khi nhận được thông báo: vui lòng ngồi chờ thêm 1 tiếng nữa. Dù đói, họ kiên quyết không bỏ đi.

Sen no Kaze (Ngàn Cơn Gió) là nhà hàng mì Ramen được xếp hạng số 1 thế giới về chất lượng, nằm trong một con đường nhỏ ở Shijo-Kawaramachi, gần trung tâm mua sắm của cố đô Kyoto, Nhật Bản và ngay cạnh chợ. Quán mở cửa từ 12h đến 22h hàng ngày, đóng cửa vào thứ 2 và thứ 3.

Sen no Kaze "chống chỉ định" với ai quá đói hoặc coi việc xếp hàng là điều xa xỉ, vì muốn được ăn một trong những bát mì Ramen ngon nhất thế giới, thực khách thường phải chờ rất lâu. Nơi đây lúc nào cũng đông khách, thậm chí hàng trăm người còn đến xếp hàng trước giờ quán mở cửa 1-2 tiếng để được ăn mì.

"Khi đến nơi nhận thẻ ghi số thứ tự và lời dặn: 50 phút, 1 tiếng nữa hãy quay lại, bạn nên đến khu chợ gần đó để mua sắm và giết thời gian. Đừng chờ, vì ở đây chờ sẽ rất lâu, 1-2 tiếng là điều bình thường", một thực khách để lại bình luận.

Nhiều du khách cho biết, họ đến đây vì danh tiếng của cửa hàng, nhưng gần như "phát điên" vì đứng chờ quá lâu. Tuy nhiên, khi ăn những vắt mì, húp những thìa nước dùng đầu tiên, 100 người thì cả 100 đều nói: "Thật đáng để đứng chờ".

Quán phục vụ Ramen ăn kèm thịt lợn và Ramen hải sản. Sợi mì dai ngon và nước dùng được nhiều người miêu tả là: "Nhớ đến thôi cũng thấy chảy nước miếng".

Rất nhiều thực khách thích thú với món thịt lợn ăn kèm trong bát mì vì độ ngon ngọt và béo ngậy của nó. Quán không chỉ thu hút du khách mà còn rất đông người Nhật đến chờ để ăn hàng. Menu viết bằng tiếng Anh, rất thuận tiện cho du khách quốc tế.

Mọi người thường gọi thêm một đĩa bánh há cảo Gyoza hoặc rượu sake khi ăn mì. Giá của mỗi bát mì là 1.000 yên (hơn 200.000 đồng). Theo gợi ý của nhiều thực khách, bạn nên gọi thêm một bát cơm nhỏ để ăn nốt với chỗ nước mì ngon lành kia. Đây cũng là món ngon mà nhiều người thích thú.

Quán có đúng 14 chỗ, đó là lý do mọi người thường phải đợi rất lâu mới đến lượt. Chủ quán là người duy nhất đứng chế biến mì, mỗi bát mì ông làm trong vòng 10 phút và dù bận rộn đến đâu, ông vẫn nhất quyết không thuê thêm người hoặc để ai làm hộ.

Nguồn: Malaysia fun-Japan.

Anh Minh

Nỗ lực của anh chàng tìm ra phương pháp chống ung thư khi mới 15 tuổi

Jack Andraka (sinh năm 1997) nổi tiếng thế giới khi tìm ra phương pháp phát hiện ung thư từ năm 15 tuổi.

Chưa từng học về ngành y trước đó, Jack Andraka (21 tuổi) đã trở thành hiện tượng và được xem là “thần đồng y học” khi nghiên cứu ra phương pháp phát hiện ung thư tuyến tụy với độ chính xác cao và chi phí rẻ bất ngờ khi mới 15 tuổi.

Năm 2012, với thành công của mình lúc đó Jack nhận được vô số lời khen ngợi và sự khâm phục của mọi người khi công trình của cậu đã giúp cho hàng trăm triệu người bệnh được phát hiện sớm và có cơ hội sống cao hơn.

Tấm gương tự học để thành công

Thay vì những cỗ máy thử nghiệm đắt tiền để thực hiện xét nghiệm, Jack đã chế ra bộ cảm biến bằng giấy giúp phát hiện ung thư tuyến tụy một cách dễ dàng.

Phương pháp của cậu đã giúp cho việc thử và phát hiện bệnh nhanh gấp 168 lần, ít tốn kém hơn 26.000 lần so với tiêu chuẩn lúc đó. Chỉ tốn 5 phút cho một lần thử, mỗi năm phương pháp này cứu sống  hơ 200 triệu người.

Jack đã tìm ra phương pháp phát hiện ung thư tuyến tụy bằng giấy đơn giản thay vì những cỗ máy xét nghiệm đắt tiền.

Ngoài ra phương pháp này cũng có thể được sử dụng để phát hiện các loại ung thư khác, HIV, và bệnh lao.

Ý nghĩa hơn, với chi phí rẻ, những bệnh nhân nghèo sẽ có thêm nhiều cơ hội được chẩn đoán và điều trị sớm.

Điều đặc biệt ấn tượng là tất cả kiến thức phục vụ cho công việc nghiên cứu đều được cậu tìm hiểu qua Internet, các tài liệu online. Đó dường như là điều không tưởng đối với một bác sĩ chuyên nghiệp chứ chưa nói gì đến một cậu học sinh trung học còn chưa biết khái niệm ung thư tuyến tụy là gì.

Anh chàng trẻ tuổi là minh chứng cho việc năng lực của mỗi người là không có giới hạn. Từ một đứa trẻ không biết gì về các khái niệm khoa học, từ quá trình tự mày mò, tìm hiểu và kiên trì đọc các tài liệu trên mạng, cậu đã tạo nên một dấu ấn quan trọng của nền y học thế giới.

Trước câu hỏi “làm sao một cậu bé 15 tuổi lại làm được điều phi thường như vậy?”, cậu trả lời: “Đó là rất nhiều những nỗ lực”.

Cậu phải mất một năm để biết được kết quả sản phẩm của mình có hoạt động không, cùng với đó là vô số lần thất bại. Dù biết đó là một phần của khoa học nhưng với một đứa trẻ như cậu, vượt qua được cảm giác chán nản sau những lần như thế không phải điều dễ dàng.

Jack đã phải đọc hàng loạt những thống kê rối rắm, tài liệu về hơn 8.000 loại protein được phát hiện trong ung thư tuyến tụy, đến lần thử nghiệm thứ 4.000 cậu mới có được thành quả như mong muốn.

Mong những người trẻ như mình cũng có một cơ hội

Từng nhận 199 email từ chối trong số 200 bức thư mong muốn đưa nghiên cứu của mìnhvào thực tế, anh hiểu rất rõ mong muốn có được một cơ hội của những người trẻ khác. Thực tế, dù ý tưởng hay đến đâu nhưng một đứa trẻ vô danh khó lòng rơi vào “tầm ngắm” của những chuyên gia hay các dự án lớn.

Nhận được hàng loạt danh hiệu cao quý bằng sáng chế của mình, chàng trai trẻ vẫn tiếp tục kiên trì với con đường nghiên cứu và thực hiện sứ mệnh của mình trong công cuộc chống lại căn bệnh ung thư và truyền lửa cho người trẻ.

Anh đã thành lập trung tâm nghiên cứu ứng dụng công nghệ vào y học mang tên mình là Andraka Technologies với mục tiêu nghiên cứu về nano-robots trong việc chẩn đoán và điều trị ung thư.

Thành công với đam mê của mình, giờ đây Jack trở thành niềm cảm hứng cho nhiều người trẻ dám chinh phục những giới hạn mới của khoa học.

Andraka gần đây đã xuất bản cuốn tự truyện của mình mang tên Đột phá: Làm thế nào một người sáng tạo tuổi teen đang thay đổi thế giới. Cuốn sách này được viết chủ yếu cho trẻ em và thanh thiếu niên như một cách để khuyến khích sự quan tâm đến khoa học. Nó cũng thảo luận về một số bài học ông đã học được trong khi phát triển xét nghiệm ung thư tuyến tụy của mình.

Bên cạnh nghiên cứu, anh cũng tích cực tham gia cùng các nhà giáo dục, quản trị viên và sinh viên để trở thành một người định hướng, ủng hộ những phát minh mới của sinh viên.

Dù vậy, anh cũng vui vẻ thừa nhận thực tế: “Sự từ chối rất khó nhưng cũng là một phần của quá trình. Khoa học là vậy, đôi khi những ý tưởng của bạn không thể thành công. Nhưng bạn phải chấp nhận điều đó mà vẫn tin vào chính mình, tự ủng hộ mình”.

VietBao.vn (Theo_Zing News >>>)

Ẩm thực lạ bốn phương Đặc sản ngô mốc đen xì của người Mexico

Những bắp ngô bị nấm mọc chi chít chỗ đen chỗ xám có thể là hình ảnh không mấy đẹp mắt và khiến cho người ta phát buồn nôn. Nhưng đợi đã, chắc là nhiều người không hề biết rằng chúng lại là loại nguyên liệu đặc sản vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại còn đắt tiền hơn bắp ngô thông thường nữa đấy.

Những món đặc sản tại mỗi nước là thứ tạo nên bản sắc văn hóa riêng biệt mà người dân của họ rất đỗi tự hào. Chẳng hạn như ở Ý có món pho mát giòi, ở Peru có chuột lang nướng hay như ở Mexico, người dân lại cực kỳ mê món bắp ngô mọc nấm.

Vụ mùa mọc nấm mốc chắc chắn chẳng phải điều mà người nông dân mong muốn nhưng tại Mexico, người dân hễ thấy bắp ngô nhà mình mà mọc nấm lởm chởm đen xì xì thế này thì lại hò reo mừng rỡ như bắt được vàng. Vì sao lại thế nhỉ?

Những bắp ngô mọc nấm được dân địa phương gọi là huitlacoche. Nấm ký sinh Ustilago Maydis xâm nhập và phát triển bên trong khiến cho các hạt ngô biến mất, thay vào đó là những “cục bướu” màu đen, xám lồi lõm trông khá là... kinh dị.

Mexico, họ khám phá ra rằng loại nấm mốc huitlacoche lại có vị cực kỳ ngon miệng.

Huitlacoche có mùi ngai ngái của đất xen lẫn mùi ngô. Các nhà khoa học cũng đã chứng minh rằng huitlacoche thậm chí còn có giá trị dinh dưỡng cao hơn cả bắp ngô. Vì vậy những quả ngô nhiễm nấm trông xấu thậm tệ lại được bán với mức giá cao hơn khá nhiều.

Huitlacoche được xem là một nguyên liệu đặc sản, được dùng chế biến nhiều món ăn truyền thống của Mexico. Sau khi nấu chín, huitlacoche chuyển sang màu đen và hơi sền sệt. Người ta thường cho thêm tỏi, ớt vào món ăn để tăng thêm hương vị đậm đà và cân bằng lại mùi nồng của đất, khiến cho món ăn với huitlacoche mang một vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Không chỉ phổ biến tại Mexico, huitlacoche giờ đây cũng nức tiếng trong giới ẩm thực toàn thế giới với tên gọi là nấm truffle Mexico. Nếu không có cơ hội mua được huitlacoche tươi ngoài chợ, ngày nay người ta cũng đã bán huitlacoche đông lạnh và đóng hộp được bày bán trong các siêu thị.

(Nguồn: atlasobscura)

Về ngôi làng lạ nhất đất Việt Trăm năm không một đám ma, đám cưới

Được hình thành cách đây khoảng 130 năm Long Sơn bình thường như bao làng quê yên bình khác trên khắp đất nước Việt Nam. Nhưng lạ thay, qua bao đời ở đây không ai thấy xuất hiện một đám cưới cũng như… đám ma nào. Chuyện nghe có vẻ hoang đường nhưng lại hoàn toàn có thật!

Người dân Long Sơn rất tự hào về những tập tục lạ kỳ của quê mình.

Và ngôi làng kỳ lạ đó chính là một hòn đảo cách ly với đất liền mang tên làng đảo Long Sơn (thuộc địa phận phường 12, thành phố Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu). 

Chuyện lạ của người lập làng

Cách đây khoảng 5 năm, do đời sống kinh tế địa phương đã phát triển, một cây cầu xi măng kiên cố đã được xây dựng để nối làng đảo Long Sơn với thế giới bên ngoài. Nhưng những tập tục cùng quan niệm tín ngưỡng kỳ lạ của người dân ở Long Sơn thì vẫn thế, vẫn như một “thế giới bí ẩn” tách biệt với cuộc sống bên ngoài.  

Theo sử sách, làng đảo Long Sơn được thành lập cách đây hơn một thế kỷ bởi Ông Trần, người có tên thật là Lê Văn Mưu, một vị tướng nông dân quê gốc vùng Bảy Núi (An Giang) đã từng đứng lên khởi nghĩa chống giặc Pháp nhưng thất bại. Do sợ bị kẻ thù truy đuổi, ông cùng gia quyến, người thân xuôi thuyền ngược biển từ vùng Hòn Đất (Kiên Giang) lên khu vực núi Nứa (tức Long Sơn ngày nay) lánh nạn, tìm cuộc sống mới.

Thấy nơi đây phong thủy hữu tình, có thế núi sông, biển cả giao hòa nên ông quyết định dừng thuyền, lập làng.  Sau đó, ông tiếp tục sáng lập ra đạo Ông Trần với tôn chỉ là tiêu giản mọi lễ nghi rườm rà trong cuộc sống thường nhật mà chỉ chú tâm vào việc thờ cúng ông bà, tổ tiên. Đạo Ông Trần thực chất là việc tổng hợp tinh hoa những đạo Phật, Thiên Chúa, Thánh Cao Đài Hòa Hảo… để giáo huấn con cháu đời sau sống cho tốt hơn. 

Đạo Ông Trần là thứ đạo mà những tín đồ vẫn sinh sống cùng với gia đình bình thường và chỉ liên lạc với nhau bằng cách giúp đỡ, đùm  bọc mọi người như trong một quần thể khép kín mà thôi. Có thể nói, đây là một loại đạo rất đặc biệt mà không có bất cứ nơi nào khác, ngoài xã đảo Long Sơn mà  người dân còn tôn thờ bởi những giáo luật lạ thường của nó.  

Ngày nay, theo ông Lê Minh Thông, Chủ tịch Hội nông dân xã Long Sơn thì trong tổng số hơn 4.000 người dân trong xã, có 2/3 là theo đạo Ông Trần, những người còn lại đa phần là dân mới ngụ cư, mới chuyển đến sinh sống trong vài năm trở lại đây. Theo đó, mọi người có tục lệ để tóc dài, mặc áo bà ba, khăn đóng và…đi chân trần giống y như những con người dân vùng Bảy Núi, quê hương gốc của Ông Trần. Có thể nói, nếu không chuẩn bị tinh thần thì mỗi khi về Long Sơn, gặp các tín đồ của đạo Ông Trần, nhiều người sẽ phải ngỡ ngàng và bất ngờ vì cách ăn mặc, sinh hoạt của họ.

Ngoài việc khai sinh ra đạo Ông Trần, ông Lê Văn Mưu còn có công xây dựng khu quần thể Nhà lớn Long Sơn gồm những dãy nhà rất lớn, đồ sộ gần như… Đại nội Huế với số tiền cũng rất lớn, kéo dài trong suốt 8 năm với chủ yếu là các nhóm thợ của miền Trung được thuê vào đây. Ngày nay, sau bao biến đổi của thời gian và chiến tranh, khu Nhà lớn Long Sơn này hầu như vẫn còn được giữ nguyên vẹn kiến trúc ban đầu với diện tích nhà cổ đan xen lên đến hàng chục ha.

Do quy mô về kiến trúc nên nhiều người còn gọi đây là phố cổ Long Sơn và được Nhà nước cấp bằng Di tích lịch sử văn hóa quốc gia, đồng thời là địa điểm du lịch của hàng chục ngàn người mỗi năm. Có lẽ, ngoài phố cổ Hội An ra thì nơi đây chính là quần thể kiến trúc đồ sộ nhất mà cổ nhân đã để lại cho chúng ta. 

Chuyện kể rằng, lúc sinh thời, Ông Trần  là một người giàu có nổi tiếng không kém gì gia đình công tử Bạc Liêu ở dưới miền Tây. Khi ấy, ông có trong tay cả ngàn mẫu ruộng muối, hàng trăm thửa ruộng kèo dài xung quanh dãy núi Nứa hùng vĩ và vô cùng rộng lớn này. Tuy nhiên, ông Trần lại vô cùng khiêm tốn, hàng ngày đều chăm chỉ lao động, dậy con cháu làm những việc thiện, hiếu đạo với mọi người xung quanh và rất có lòng ngưỡng mộ vua Thành Thái. 

Đồn rằng, sau cuộc khởi binh chống giặc Pháp bị thất bại, vua Thành Thái bị quân Pháp giam lỏng ở thành phố Vũng Tàu cũng là lúc ông Trần (người trước kia đã từng khởi binh chống Pháp) tìm đến thăm nhà vua. Chẳng ai biết rõ những lần gặp gỡ ấy ra sao, chỉ biết, một trong những vật tùy thân quý báu mà vua Thành Thái mang từ kinh thành Huế vào Vũng Tàu khi bị phế ngôi là bộ bàn ghế Bát Tiên lộng lẫy chạm trổ bằng ngọc trai trên gỗ trầm hương quý giá đã được tặng cho ông Trần. Nói vậy để thấy, tình cảm của hai con người cùng chí hướng chống giặc ngoại xâm ấy là thân thiết đến thế nào. 

Ngày nay, sau hơn một thế kỷ qua đi, bộ ghế Bát Tiên kỷ niệm của nhà vua tặng vẫn được con cháu đời  sau của ông Trần gìn giữ như bảo vật của gia đình mình. 

Theo cô Ba Kiềm, cháu nội đời thứ 4 của ông Trần và cũng là người quản lý khu nhà này thì hàng ngày, vào đúng 9 giờ sáng và 4 giờ chiều, con cháu vẫn phải mang cơm, đồ ăn, thức uống… và những vật dụng cần thiết đặt lên bàn thờ để cúng ông Trần. Tuy nhiên, đây không phải di huấn của ông Trần bắt buộc mà đó được coi là một nét mới trong đạo ông Trần mà con cháu đời sau dựa vào lời giáo huấn của ông rút ra, như một cách để tỏ lòng tôn kính, quý trọng ông mà thôi.

Cả làng khi chết “táng” chung quan tài!

Tuy nhiên, điều khác lạ ở Long Sơn mà chúng tôi phát hiện ra chính là chuyện về những người chết ở đây, khi đem chôn đều được dùng chung... một chiếc quan tài. Nghĩa là, từ trăm năm qua, làng này chỉ có duy nhất một chiếc quan tài, ai  ra đi về cõi vĩnh hằng thì đều được khâm niệm bằng chiếc quan tài đó trước khi nằm lại vĩnh viễn nơi đất mẹ thân yêu, họ được quấn  bằng một chiếc chiếu. 

Và, kỳ lạ hơn nữa là tất cả những người chết ở Long Sơn, dù giàu hay nghèo, dân thường hay chức vị thì đều lặng lẽ đưa ma chứ không kèn, không trống, không điếu văn hay bất cứ một hình thức nghi lễ rườm rà hay thông thường nào. Người thân, họ hàng đều lặng lẽ đưa người đã khuất về nơi an nghỉ vào những buổi chiều, buổi tối khuất bóng hoàng hôn sau đó âm thầm đi về, rất lặng lẽ. 

Có lẽ, khi bỏ qua tất cả các nghi lễ, bỏ qua những quan niệm sinh, tử bình thường ở cõi nhân gian thì chuyện hàng ngàn thân xác, suốt bao đời qua cùng nhau nằm chung một cỗ quan tài cũng là một chuyện khá đặc biệt và ít nhiều sẽ khiến người ta run sợ.

Nghĩa trang với những bài thơ.

Nói về điều này, cô Ba Kiềm lặng lẽ bảo: “Do quan niệm của đạo Ông Trần là sống thì đồng sàng, đồng mộng, đồng cam cộng khổ nên chết cũng phải nằm đồng quan, tức là chung một chiếc quan tài, để thể hiện rằng mọi người sinh, tử trong cõi nhân gian này là hoàn toàn bình đẳng. Đó chính là điều giáo huấn cuối cùng của đời người mà đạo Ông Trần muốn gửi đến con cháu”. 

Mặc dù không có quan tài nhưng trên bia mộ, nơi được xây kiên cố ngay sau khi chôn luôn có một…bài thơ đưa tiễn. Đó là những bài thơ của những người thân với người đã nằm xuống nơi đó như con khóc thương cha, vợ khóc chồng, anh chị em khóc nhau hay thậm chí cả những người không quen biết cũng làm thơ tiễn biệt nhau nữa. 

Ông Nguyễn Hà Cửu, nhà ở thôn 3, tóc búi cao, bộ râu dài trắng xóa đến chừng hơn một gang tay, bận quần áo bà ba đen cho biết: "Hơn 100 năm qua, cuộc sống đổi thay nhiều nhưng người dân Long Sơn vẫn giữ được những nét đẹp đời thường như thời ông Trần còn sống. Đó là việc đám tang chôn cất trong vòng 24 giờ kể từ khi người chết lâm chung và người thân không bao giờ coi ngày giờ, khâm liệm, cúng bái hay lễ nghi gì mà xả tang ngay tại mộ. 

Lấy nhau cũng khác đời thường

Ngoài ra, ông còn tiết lộ chuyện  trai gái dựng vợ gả chồng ở Long Sơn cũng rất khác so với các cặp đôi uyên ương trẻ ở nơi khác bởi ở đây không bao giờ tổ chức lễ cưới, hỏi cũng như rước dâu, phù rể gì. Nếu đôi bạn trẻ nào tìm hiểu, muốn cùng nhau xây dựng hạnh phúc trăm năm chỉ cần sắm chút lễ cau trầu rồi mời gia đình hai bên đến nói chuyện là xong. Ngoài ra, bà con họ hàng, lối xóm có thể mang  bánh, trái cây đến chúc phúc chứ tuyệt nhiên không bao giờ đứng ra tổ chức liên hoan tiệc tùng, mời mọc họ hàng trai gái hai bên. 

Kỳ lạ hơn nữa, ngay cả việc chọn lựa ngày để thành hôn, để vu quy cũng không ai được phép mà tất cả, hàng ngàn cặp vợ chồng từ xưa đến nay ở Long Sơn chỉ toàn gặp nhau và động phòng hoa trúc vào một đêm tân hôn cố định, đó là ngày 1 và ngày 16 hàng tháng theo lịch âm mà thôi. Thế nên, nhiều cặp vợ chồng về sinh sống với nhau  mà cứ lặng lẽ, âm thầm như chưa từng cưới hỏi vậy. 

Dù lễ cưới có vẻ giản đơn nhưng ở Long Sơn rất ít khi xảy ra chuyện li hôn, li dị hay những bất hòa trong cuộc sống vì họ đều cho đó là điều cấm kỵ, làm tổn hại đến tinh thần nên trừ những trường hợp hi hữu, các cặp vợ chồng ở đây đều sống khá hòa thuận, bình yên. Và, cũng vì những giới luật của mình mà con cháu đời sau của ông Trần, những người sinh sống ở trên đảo Long Sơn luôn hết lòng yêu thương, giúp đỡ nhau. 

Với họ, tất cả những nghi lễ, những quan niệm “rườm rà” của cuộc sống, của chuyện ma chay, cưới hỏi đều không là một cái gì đó quá lớn lao. Có lẽ, chính vì những quan niệm, những tập tục sinh hoạt vô cùng độc đáo của cộng đồng mình như thế mà bao năm qua, Long Sơn vẫn luôn là một “ốc đảo” biệt lập với thế giới rộng lớn bên ngoài theo cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng của nó.

Chia tay làng đảo Long Sơn, chúng tôi men theo con đường nhựa phẳng lỳ từ khu Bến Đá để trở lại quốc lộ 51, đi về thành phố. Xa xa, làng đảo yên bình nằm nép dưới ngọn núi Nứa xanh ngát như từ ngàn năm qua cùng bao điều kỳ bí vẫn khiến chúng tôi không khỏi ngỡ ngàng, dù mình vừa mới tận mắt, tận tai nghe được. Nó đúng là một ngôi làng vô cùng độc đáo trong hàng  vạn những ngôi làng ở khắp đất nước Việt Nam này.

Theo Ứng Hoà (Công An nhân dân)

VietBao.vn (Theo_Eva )