Ngoài việc sử dụng thuốc thì chế độ ăn uống cũng rất quan trọng
đối với người bệnh cao huyết áp.
Để chữa cao huyết áp người
bệnh cần tuân thủ một thực đơn ăn kiêng nghiêm ngặt. Dưới đây là những thức ăn
cần tránh đối với người bệnh cao huyết áp
Người bệnh cao huyết áp cần hạn chế ăn muối, đồ ăn mặn
Hạn chế uống rượu
Uống rượu khiến cho tim đập nhanh, mạch máu co lại, huyết áp
tăng và làm cho muối canxi cholesterol đọng lại ở thành mạch, tạo ra xơ cứng
động mạch. Nếu uống rượu lâu ngày càng dễ dẫn đến xơ cứng động mạch nhanh hơn
và huyết áp tăng cao. Vì vậy, người bị cao huyết áp nên tránh uống rượu.
Không uống trà quá đặc
Người bị huyết áp cao nên tránh uống trà đặc, nhất là hồng trà
đặc vì nó có nhiều chất kiềm, có thể làm cho đại não hưng phấn, bất an, mất
ngủ, tim đập loạn nhịp, huyết áp tăng cao. Trái lại, uống chè xanh lại có lợi
cho việc điều trị bệnh cao huyết áp.
Tránh ăn thịt chó
Thịt chó có lượng đạm cao, nhiều cholesterol, ky với người cao
huyết áp. Theo Đông y, thịt chó ôn thận, trợ dương, làm tăng sự âm suy dương
thịnh, dẫn tới cao huyết áp.
Hạn chế ăn mặn
Thức ăn mặn chứa nhiều muối. Và trong muối ăn có natri làm tiết
ra nhiều dịch tế bào, dẫn đến tim đập nhanh, huyết áp cao. Do vậy, huyết áp cao
nên kiêng ăn mặn.
Tránh ăn thực phẩm cay và tinh
Thực phẩm cay và tinh làm cho việc đi ngoài khó khăn, dẫn đến táo
bón. Người bệnh huyết áp cao lúc
đi ngoài bị táo bón sẽ làm cho huyết áp tăng thêm, có nguy cơ dẫn đến xuất
huyết não. Vì vậy, cần tránh ăn thực phẩm cay và tinh.
Hạn chế ăn nhiều protein động vật
Người bị huyết áp cao kỵ dùng phủ tạng động vật (như gan, tim,
bầu dục…) vì trong quá trình trao đổi, chất này sinh ra độc tố làm huyết áp bất
ổn. Với người cao huyết áp, chế độ ăn hàng ngày nên chọn các loại tôm, cá và
các loại rau quả tươi.
Không ăn thức ăn có nhiều năng lượng
Thức ăn nhiều năng lượng như đường glucô, đường mía, chocolate
và các loại thức ăn nhanh… sẽ dẫn đến béo phì.
Theo thống kê, tỷ lệ người béo phì bị cao huyết áp nhiều hơn
người có cân nặng bình thường. Do đó, người cao huyết áp nên hạn chế ăn những
thức ăn nhiều năng lượng.
Không ăn nhiều mỡ và cholesterol
Ăn nhiều thực phẩm chiên rán, thịt mỡ, phủ tạng động vật có thể
dẫn tới máu nhiễm mỡ, khiến động mạch xơ cứng, làm tăng huyết áp.
Hạn chế ăn nhiều thịt gà
Thịt gà chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn nhiều sẽ khiến cho
cholesterol và huyết áp tăng cao. Do đó, không nên cho rằng thịt gà là thứ bổ dưỡng
cho mọi người bệnh, nhất là người cao huyết áp. Người cao huyết áp ăn nhiều
thịt gà sẽ làm cho bệnh nặng hơn.
Một số loại thực phẩm có lợi cho việc phòng ngừa và điều trị
bệnh cao huyết áp:
+ Cần tây: nước ép cần tây có tác dụng ngăn ngừa giãn mạch, lợi tiểu
và hạ huyết áp rất hiệu quả. Bạn có thể sử dụng nước ép cần tây kết hợp với một
ít mật ong.
+ Cải cúc: đây là loại rau thông dụng và dễ dàng tìm thấy ở rất nhiều
nơi, trong cải cúc chứa nhiều acid amin và tinh dầu có tác dụng làm giảm huyết
áp, đau, nặng đầu. Bạn có thê dùng cải cúc làm rau trong các bữa ăn hoặc ép lấy
nước uống.
+ Cà chua: ngoài tác dụng thanh nhiệt và giải độc thì cà chua còn có
tác dụng hạ huyết áp rất tốt. Mỗi ngày bạn nên ăn 1 hoặc 2 quả cà chua để ngăn
ngừa hiện tượng cao huyết áp.
+ Hành tây: là thực phẩm không chứa hàm lượng chất béo, hành tây có tác
dụng duy trì sự ổn định bài tiết muối trong cơ thể và ngăn ngừa bệnh cao huyết
áp, xuất huyết não.
Ngoài những thực phẩm trên thì nấm rơm, nấm hương, cà rốt, mộc
nhĩ, tỏi, măng lau, dưa hấu, dưa chuột, nho, chuối,…cũng là những thực phẩm rất
tốt trong việc ngăn ngừa bệnh cao huyết áp.
Theo Omron Healthcare
CÁC BÀI CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
0 nhận xét:
Đăng nhận xét